MALANG, Jumat, 3 Juli 2026 – Di tengah pesatnya pertumbuhan usaha kuliner di Kota Malang, tidak banyak rumah makan yang mampu bertahan selama hampir satu dekade. Salah satunya adalah Ayam Jotos, rumah makan lalapan yang berlokasi di Jalan Polowijen, tepat di depan Pengadilan Negeri Kota Malang.
Berdasarkan keterangan pihak pengelola, Ayam Jotos mulai beroperasi sejak tahun 2017 dan hingga kini tetap melayani pelanggan dari berbagai kalangan. Selama lebih dari sembilan tahun, rumah makan tersebut terus berupaya mempertahankan kualitas rasa, pelayanan, serta harga yang terjangkau.
Ayam Jotos dikenal menawarkan beragam menu lalapan dengan harga yang relatif ramah di kantong. Pengunjung dapat menikmati berbagai pilihan menu mulai sekitar Rp9 ribuan. Selain ayam goreng, tersedia pula ayam laos, ayam kremes, ayam geprek, fried chicken, paru goreng, jamur crispy, udang, hingga menu khas Mie Jotos.
Keberagaman menu tersebut menjadi salah satu alasan pelanggan datang kembali. Rumah makan ini juga menyediakan aneka pilihan sambal yang dapat disesuaikan dengan selera pelanggan.
Tidak hanya mengandalkan cita rasa makanan, Ayam Jotos juga menghadirkan suasana makan yang nyaman. Area makan yang bersih dengan kapasitas yang cukup luas menjadi daya tarik tersendiri. Dari lokasi rumah makan, pelanggan juga dapat menikmati pemandangan kereta api yang melintas di jalur sekitar Polowijen.
Fasilitas parkir yang luas dan tanpa biaya menjadi nilai tambah bagi pengunjung. Area parkir tersebut dapat digunakan baik untuk kendaraan roda dua maupun roda empat sehingga memudahkan pelanggan yang datang bersama keluarga maupun rombongan.
Menurut pihak pengelola, pelanggan Ayam Jotos berasal dari berbagai kalangan. Namun, sebagian besar merupakan pelajar, mahasiswa, pekerja, hingga keluarga yang mencari tempat makan dengan harga terjangkau tanpa mengurangi kualitas makanan.
Pemilik Ayam Jotos, Handik Ali Rohman, yang juga dikenal sebagai seorang pengacara, mengatakan perkembangan usaha tersebut merupakan hasil dari kepercayaan pelanggan yang terus diberikan selama bertahun-tahun.
“Alhamdulillah, sejak berdiri pada tahun 2017 hingga sekarang usaha Ayam Jotos terus berkembang dan mampu bertahan di tengah persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat. Kami bersyukur masyarakat terus memberikan kepercayaan kepada kami,” ujar Handik Ali Rohman kepada GeloraNews, Jumat (3/7/2026).
Menurut Handik, sejak awal dirinya memiliki komitmen menghadirkan makanan yang berkualitas dengan harga yang tetap dapat dijangkau berbagai kalangan masyarakat.
“Tujuan kami sederhana, yaitu memenuhi kebutuhan teman-teman yang menyukai makanan dengan sambal. Karena itu kami terus berusaha menjaga cita rasa, kualitas bahan baku, kebersihan tempat, serta pelayanan agar pelanggan merasa nyaman setiap kali datang,” katanya.
Ia menambahkan bahwa masukan dari pelanggan selama ini menjadi bahan evaluasi untuk terus melakukan perbaikan, baik dari sisi menu maupun pelayanan.
“Kami percaya usaha kuliner tidak hanya soal makanan yang enak, tetapi juga pelayanan yang baik, tempat yang bersih, harga yang bersahabat, serta kenyamanan pelanggan. Itu yang terus kami jaga hingga sekarang,” tambahnya.
Keberadaan Ayam Jotos yang berada di kawasan strategis juga dinilai memudahkan masyarakat untuk mengakses lokasi. Letaknya yang berada di depan Pengadilan Negeri Kota Malang menjadikan rumah makan tersebut cukup mudah ditemukan oleh pelanggan dari dalam maupun luar Kota Malang.
Sejumlah pelanggan yang ditemui GeloraNews mengaku memilih Ayam Jotos karena menawarkan porsi yang sesuai, pilihan menu yang beragam, serta harga yang ekonomis. Selain itu, fasilitas parkir yang luas dan tidak dipungut biaya menjadi salah satu pertimbangan ketika datang bersama keluarga maupun teman.
Dengan mempertahankan kualitas rasa, pelayanan, serta inovasi menu, Ayam Jotos berharap dapat terus menjadi salah satu destinasi kuliner pilihan masyarakat Kota Malang.
Narasumber:
- Handik Ali Rohman, Owner Ayam Jotos.
Penulis: Tim Redaksi GeloraNews
Editor: Redaksi GeloraNews
